Nie do końca. Już pomijając sam aspekt przetwarzania żarcia, bo to już jest zbytnie uproszczenie, to:
zdrowe jedzenie != zdrowe odżywianie.
niezdrowe odżywianie != niezdrowe jedzenie.
Duże znaczenie tez ma jako taki skład diety ogólnie, a nie tylko czy poszczególne składniki należą do grupy zdrowych lub niezdrowych.
Ale fakt, że o ile można niezdrowo się odżywiać jedząc zdrowe składniki, to już niezdrowymi składnikami zdrowo się odżywiać raczej ciężko