Tak, UX1 i Fasttrack to właśnie interface. Do usb też są.
Pod wejście liniowe nie można podpiąć mikrofonu, a już kilka to nie wiem jak sobie wyobrażasz. Co prawda można kombinować przez jakieś przejściówki gitarę podłączać do liniowych, ale to lipa wychodzi. Jeśli z myślą o nagrywaniu, to tylko interface.
Na twoim miejscu odpuściłbym nagrywanie żywych bębnów, bez dobrych mikrofonów i pomieszczenia to nie zabrzmi dobrze, z resztą miksowanie żywych bębnów to nie jest prosta sprawa, a do nagrywania ich potrzebujesz interface'u z dużą ilością wejść mikrofonowych, generalnie w kwocie 3k raczej nie zmieścisz się z dobrym laptopem i kartą do nagrywania perkusji.
Myślę że najlepszą opcją dla ciebie będzie jakiś mniejszy interface właśnie taki UX1 czy mały focusrite i robienie perkusji z wtyczek, bębny z superiora brzmią całkiem dobrze. No i powinieneś pomyśleć też o odsłuchu, czyli co najmniej przyzwoite słuchawki.